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近日，由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办的首届中国广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”），在潮州市潮安区庵埠镇成功举办，百亿大订单，也让庵埠这座“糖果小镇”火爆出圈。

据了解，100多年前，潮州庵埠人就以精于瓜果腌制而闻名；现如今，庵埠镇被誉为中国第一食品名镇，也是全国最主要的休闲食品生产基地和出口基地，其拥有的包括食品包装的设计、材料、制版、印刷、运输，以及食品制造过程中的食品加盖设备、包装设备、仓储物流等配套完善的食品产业生态链，形成了庵埠独有特色的5公里食品生态圈。

首届“潮食会”立足潮州食品全产业链的生态特色，量身打造了独具一格的“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”四个主题展馆，并设置了“潮州文化精品展区”和多个配套功能区。汇聚王老吉、燕塘乳业、东鹏、天地壹号等500多家广东及全国食业名企参展，涉及特色凉果、休食糖果、儿童零食等休闲食品，也包括功能饮料，果汁饮料等饮品，还包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类，实现全品类覆盖。

潮食会期间，食品、机械、包装印刷三大展馆参展企业达成意向订单近100亿元，客流量近10万人次。首届潮食会的成功举办充分展现了深厚的美食文化与扎实的食品产业基础，乘着广东省“下决心把食品工业搞上去“的东风，立足潮州食品产业发展特色优势、资源禀赋，打造糖果循环经济产业链，推动糖果产业向中高端迈进，力争把潮州市庵埠镇打造成为全球知名的特色糖果小镇。潮州未来将进一步推动传统美食以大健康、数字化、智能化等融合发展，为国内外食品产区搭起一座沟通合作的桥梁，为加快广东特色产品产业高质量发展发挥示范带动的效应。